Ättika används i recept i en del olika koncentrationer. Följande tabell kan användas för att blanda rätt styrka.

Benämning Koncentration % Delar Ren Ättika Delar Vatten
Absolut Ren Ättika 24 1 0
Ättikssprit 12 1 1
Inläggningsättika 6 1 3
Matättika 3 1 6-7

 

 

Åter